QUANDO COMECEI A FAZER PARTE DESTE GRUPO, NÃO HAVIA CRIANÇAS...MAS AGORA JÁ HÁ 4...MAS ACHO QUE ME FALTA UMA FOTO...
APÓS O ALMOÇO NO REST. SOBREIRO, TODO O MUNDO SE PREPARA PARA ARRANCAR PARA O MONTE.
JÁ NO "MONTE" DÁ-SE INÍCIO Á MONTAGEM DO HABITUAL "ESTENDAL", NESTE CASO A COMPOSIÇÃO DAS MESAS PARA QUARENTA E TAL PESSOAS.
ENTRETANTO OUTRO GRUPO DESLOCA-SE AO SÍTIO ONDE ESTÃO OS PORCOS PARA APANHAR O BICHO QUE NOS VAI DAR CARNE PARA ALGUMAS REFEIÇÕES.
PRONTO! O PORCO FOI SELECCIONADO E SAI IMEDIATAMENTE DO CURRAL...
HAVIA OUTRA REPÓRTER, A DANIELA, MUITO CURIOSA, A REGISTAR TODOS OS MOMENTOS...
O PORCO JÁ ESTÁ NO LOCAL ONDE VAI SER MORTO...QUE BÁRBARO! O LEONEL ESPETOU A FACA E PRONTO! TUDO MUITO RÁPIDO!
OS 4 HOMENS CHEGAM COM O PORCO A CASA PARA AS TAREFAS SEGUINTES...(HÁ OUTROS REPÓRTERES)
AGORA VAI FAZER-SE "A BARBA" AO PORCO, MEDIANTE MODERNO APETRECHO A GÁS E DEPOIS LIMPEZA GERAL DA PELE...
DEPOIS PROCEDE-SE À LAVAGEM GERAL DO BICHO...
LÁ APARECE O LEONEL COM A SUA FACA AFIADA PARA ABRIR O ANIMAL, TRABALHO APARENTEMENTE FÁCIL E RÁPIDO
TRATA-SE DE UMA MATANÇA DE "FIM DE SEMANA", POR ISSO AS TRIPAS NÃO SÃO APROVEITADAS E DESPEJAM-SE LÁ ATRÁS...
ENTRETANTO, PARA EFEITOS DE PRESTAÇÃO DE CONTAS, O BICHO É PESADO...NÃO É UMA POSIÇÃO MUITO CONFORTÁVEL...MAS ENFIM, NESTE CASO FORAM 52kg
DE NOVO O PORCO A SER TRANSPORTADO, DESTA VEZ JÁ ABERTO, PARA UMA DEPENDÊNCIA LÁ AO FUNDO, ONDE VAI FICAR PENDURADO ATÉ AO DIA SEGUINTE, QUANDO VAI SER DESMANCHADO.
FICA AQUI UMA IDEIA DE COMO O PORCO É DESMANCHADO...MAS ATENÇÃO ESTAS FOTOS SÃO DO ANO PASSADO...MAS O SISTEMA É O MESMO!
DESEJARIA CONTAR A HISTÓRIA DA MATANÇA DO BORREGO, MAS DESTA VEZ NÃO FOI POSSÍVEL...MAS LÁ FOMOS COM O LEONEL ATÉ AO SÍTIO ONDE O REBANHO PASTAVA.
FOMOS ALERTADOS PELO LEONEL PARA O FACTO DE ESTAR NO REBANHO UMA OVELHA PRESTES A PARIR, DE MODO QUE SEGUIMOS O REBANHO COM O FITO DE FOTOGRAFAR UM NASCIMENTO NATURAL E AO VIVO...MAS NÃO TIVÉMOS SORTE! ENTRETANTO O LEONEL JÁ TINHA APANHADO O BORREGO E JÁ TINHA IDO PARA CASA, POR ISSO NÃO ASSISTI À MATANÇA DO DITO CUJO. A OVELHA, COITADA, LÁ IA CAMINHANDO, MAS BEM AFLITA, DIGO EU!
...MAS NÃO TIVÉMOS A SORTE DE ASSISTIR AO PARTO, QUE FOI UM POUQUINHO MAIS TARDE...E QUANDO LÁ CHEGÁMOS ELA JÁ TINHA PARIDO, COMO SE VÊ NESTAS FOTOS, NUMA DAS QUAIS ESTÁ O ANTÓNIO, O DONO DO REBANHO E PARTEIRO.
A DINA QUER SEMPRE UMAS FOTOS INDIVIDUAIS....MAS MOSTRO SÓ ESTAS DUAS QUE FORAM TIRADAS UM AO OUTRO NO MESMO BANCO.
NÃO FOTOGRAFEI A MATANÇA DO BORREGO, MAS MOSTRO AQUI AS TRAVESSAS JÁ PREPARADAS PARA ENTRAR NO FORNO (QUE É COMUNAL) JÁ BEM QUENTE.
E AGORA UNS MOMENTOS FOTOGRÁFICOS COM ALGUMAS VIZINHAS LÁ DO MONTE. NA ÚLTIMA FOTO ESTÁ AO CENTRO O ANTÓNIO, QUE NOS FORNECE O PORCO E O BORREGO. É TAMBÉM UM GRANDE FARRISTA E CONTADOR DE ANEDOTAS.
OS ASSADOS FICARAM PRONTOS, DE MODO QUE TOCA A TRANSPORTÁ-LOS PARA A MESA, QUE O PESSOAL JÁ ESTAVA COM FOME. ALIÁS, ALI ESTAMOS SEMPRE A COMER E A BEBER E SEMPRE COM FOME E SEDE! VIGE MARIA!!!
AS MINHAS "BAILARINAS" A MARTA E A DILIANA, QUE DANÇARAM COMIGO ALGUMAS DANÇAS LATINAS AGORA MUITO EM VOGA CÁ POR ESTE PORTUGAL...
HÁ SEMPRE UNS MOMENTOS DE BOA DISPOSIÇÃO COM MÚSICA, POESIA, LARACHAS E ANEDOTAS PARA DESCONTRAIR NO PÓS-MEDRONHO E CAFÉ... E ÁS VEZES ANTES, COMO NAS DUAS PRIMEIRAS FOTOS QUE AQUI DEIXO, DA MATANÇA DE 2007.
ESPAÇO DINA - AGORA UMAS FOTOS DA DINA PARA MOSTRAR O MONTE JOÃO DIAS E AS FLORES QUE OS SEUS MORADORES TÊEM JUNTO ÁS SUAS CASAS E OUTRAS QUE HÁ POR LÁ NO CAMPO, NOS ARREDORES. TUDO MUITO LIMPO E BEM TRATADINHO. GOSTAVA DE MORAR ALÍ, PELO MENOS UNS 8 DIAS...
TRÊS FOTOS COM A INDICAÇÃO DA LOCALIZAÇÃO DO MONTE JOÃO DIAS. È A SEGUIR A ALMODÔVAR, ESTRADA PARA O ALGARVE, CORTA-SE PARA GUEDELHAS E DEPOIS CORTA-SE PARA O MONTE JOÃO DIAS E VILA RITA, QUE É AO LADO:
FINALMENTE ALGUMAS FOTOS DA MATANÇA/CONVÍVIO DE 2007
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ELAS DIVERTEM-SE: LUÍSA, FÁTIMA, DINA, NELA
GRELHANDO AS ENTRADAS...
MOMENTO DE DESCONTRACÇÃO
UM MIMINHO DA FÁTIMA À MULHER DO CHICO
O PESSOAL SEMPRE EM MOVIMENTO E SEMPRE A PETISCAR OU A BEBER QUALQUER COISA
PREPARANDO UM PETISCO
A DINA E A FÁTIMA
A CASA DOS NOSSOS AMIGOS NO MONTE JOÃO DIAS, EM ALMODÔVAR
3 comentários:
Bolas!! Que trabalheira deve ter dado este post!!
Bem, pra já, tive de ver rapidinho as fotos do porco todo esventrado, blhaaarc!! Depois vi as restantes, e deu para perceber que até é giro haver 2 fotógrafos que se complementam. Um faz a reportagem às pessoas e à comida, outro faz a reportagem ao espaço e à paisagem (e olha que até tem jeitnho para a coisa! hihihih).
Vê-se pelas fotografias que foi um fim-de-semana em cheio! Muita diversão, comida e bebida. E ainda por cima tiveram sorte com o tempo!
Gostei de ver as fotos, e amei os comentários que ías pondo na relatação (esta palavra existe? acho que sim...) do evento.
Que Pai tão à frente :)
Dinis querido! ! ! que lindo
lugar, fiquei com agua na boca
quando vi essa mesa cheia de
assados de porcos hummmmm.
Outro sim, precisa ativar esse
teu blogue é muito bom, essa
materia da matança dos porcos
é muito interessante,porque
aqui registrado ficara pra
sempre,podera ser informativos
a trabalhos escolares e não só
ao longo do tempo,os costumes
vão se modernizando e sendo
registrado nunca sera esquecido.
Obrigada por partilhar, esse
belo arquivo.
Olá Dinis,
Encontrei este blog por mero acaso mas quero agradecer-lhe pois com as fotos do monte joao dias, vi o monte e pessoas que não vejo há bastante tempo.
Durante toda a minha infancia e juventude passei 2 meses de férias por ano no monte, a casa do meu avô henrique é a primeira quando se chega ao monte.
Nestas fotos pude ver o meu amigo leonel e a luisinha, o meu primo antónio e a minha prima aldina, o meu amigo e colega de trabalho josé teixeira e a sua esposa, etc.
Mais uma vez, obrigado e continue a visitar esse maravilhoso local, onde o tempo parece que o tempo parou.
Cumprimentos,
Rui Ferreira
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